Тщательно измельчить мясо крабов, смешать с хлебными
крошками, солью, перцем, яичным желток и лимонным соком. Разделить на 8 порций
и придать каждой форму шара. Взбить яйцо и обмокнуть каждый шар дважды в яйцо и
пожаренные хлебные крошки. Выпекать порциями по 5-6 минут, до
золотисто-коричневого цвета. Высушить на бумаге и подавать в горячем или
холодном виде.
Коментарі
Додати коментар