Запеканка сюрприз с тертым сыром

картофель очистить, отварить в подсоленной воде, воду слить,
картофель размять в пюре. Добавить майонез и перемешать. Пюре равномерно
выложить на смазанный р\м противень. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на
мелкой терке. Лук и морковь спассеровать на р\м, затем выложить на пюре. Ст. л.
По поверхности сделать углубления так, чтобы туда поместились яйца. Яйца
разбить в углубления, блюдо посолить, поперчить и посыпать сыром. Выпекать в
предварительно нагретой до 180с духовке 30 минут. перед подачей на стол
посыпать рубленной зеленью.