Запеканка из моркови

Нарезанную морковь припускают в небольшом количестве воды.
Потом пропускают ч\з м\р, укладывают в сотейник, нагревают, потом струйкой
всыпают манную крупу и хорошо перемешивают. Кисломолочный сыр протирают ч\з
сито, смешивают с морковью, добавляют яйца и сахар, солят и старанно
перемешивают. Подготовленную массу выкладывают на смазанный жиром лис или с
мелкий сотейник и запекают. Готовую запеканку нарезают на порции. Выкладывают
на тарелки или блюдо, поливают молочным соусом или отдельно подают сметану.