Пасхальный веночек

Сделать закваску из молока, дрожжей, муки, поставить на 20
минут. Затем добавить остальные продукты и хорошо вымесить, обмакивая руки в
теплое растопленное сл\м. когда тесто хорошо подойдет, осадить его и разделить
на 3 части. Сделать 3 жгута длиной 50 см и сплести косу, соединить ее концы так,
чтобы получилось кольцо.

Дать расстояться, выпекать в хорошо нагретой духовке, смазав
желтком. Когда остынет, моно смазать взбитым белком, посыпать цветной стружкой
или внутрь вложить крашеные яйца.