Сою варить 2 часа, отцедить и пропустить 2 раза через
мясорубку. Сало и лук тоже пропустить через мясорубку. Получившийся фарш
перемешать, добавить яйца, перец, чеснок по вкусу и притрусить размятым
бульонным кубиком. Все хорошо перемешать, сформировать котлеты и жарить на
горячей сковородке с р\м или жиром. По желанию можно приготовить любой соус.
Если сала нет то можно обойтись и без него. Но тогда жареные
котлеты сложить в котелок, залить приготовленным горячим соусом и довести до
кипения. Получается очень даже вкусно!
Коментарі
Додати коментар