Черника в собственном соку

Чернику перебирают, промывают, отцеживают и оставляют
обсыхать. Затем ее рассыпают по банкам, подсыпают немного сахара и хорошо
утрясают. Банки закрывают, устанавливают с 
стерилизационный бак с горячей водой и стерилизуют при разогреве до 90С
– 20 минут, при 90С – 0,7-0,9
л – 25 минут, 0,5 л – 20 минут.

По окончании банки немедленно охлаждают.