Лук очистить, нарезать кольцами и обжарить в масле. Добавить
нарезанные пластинками помидоры. Когда часть сока выпарится и помидоры
зарумянятся, добавить слегка взбитые яйца. Посолить, поперчить и жарить,
помешивая, пока яйца не загустеют.
Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью
петрушки и укропом.
Коментарі
Додати коментар