печень вымачивают в молоке 2-3 часа, обчищают от пленки,
нарезают мелкими кубиками, солят и жарят
на р\м до готовности. Репчатый лук мелко нарезают и пассеруют на р\м, пока она
не станет мягкой. Когда печенка остынет, соединить ее с посеченными сваренными
вкрутую яйцами, пассерованным луком, заправляют р\м, растертой с горчицей солью
и черным перцем. Массу хорошо перемешивают и кладут в салатник, посыпают мелко
нарезанной зеленью петрушки.
Салат паштетный из печенки
- 24.10.13, 09:29
- Вид: Салати, М'ясний салат
- Кухня: Домашня
- Час: 45 хв.
- Складність: Легко
Салат паштетный из печенки
Інгредієнти:
Спосіб приготування
Рецепт від bigmir)net Рыбный суп из консервы
В обраному: 1, з них друзів: 0.
0
Коментарі
Додати коментар