Фаршированные белые грибы

Для фарширования отобрать одинаковые по величине грибы и
снять шапочки. Из середины шапочек ложкой удалить серединки. Ножки грибов и
серединки протушить с луком заправив ложкой мука и сеченой зеленью петрушки и
укропа. Фаршем начинить шапочки грибов.

Фаршированные грибы будут вкуснее, если перед запеканием их
выложить на помидоры. Для этого средней величины помидоры обчистить от шкурки и
разрезать пополам, а на них выложить шапочки грибов. Готовые грибы в форме
сбрызнуть сухарным соусом и поставить на 20-30 минут на слабый огонь в духовку
и запечь до готовности.