Рецепты   Nyura

Гречаний суп з грибами

Гречаний суп з грибами

Щоб приготувати смачний суп за 20 хвилин, скористуйтеся нашим рецептом гречаного супу з грибами.

Ингредиенты:

— 200 г сирих грибів;
— 80 г гречаної крупи;
— 3 картоплини;
— 1 морква;
— 1 цибулина;
зелень за смаком;
— 2 ст.л. олії;
— чорний мелений перець за смаком;
сіль за смаком;
— 2 л води.

Способ приготовления

1. Гриби промийте та поріжте на середні шматочки. 
2. Гречану крупу промийте кілька разів. Картоплю поріжте кубиками. Моркву потріть на крупній тертці. Дрібно поріжте цибулю. Подрібніть зелень. 
3. Помістіть в каструлю гречану крупу такартоплю, залийте окропом і варіть до готовності картоплі, приблизно 15 хвилин. 
4. У розігрітій олії обсмажте цибулю, моркву та гриби. Потім зменшіть вогонь і тушкуйте, помішуючи, на середньому вогні приблизно 10-12 хвилин. 
5. Смажені овочі перекладіть у суп. Посоліть, поперчіть і варіть на повільному вогні 5-7 хвилин. Наприкінці додайте зелень. 

Смачного!

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

В избранном: 1, из них друзей: 0.

  • zx1994
0