Рецепты   MissТика

Лосось с грейпфрутом

Лосось с грейпфрутом

Вкусно, нежно, ароматно

Ингредиенты:

• 800 г филе лососины
соль, перец
• 2 зубчика чеснока
• 1 стручок острого красного перца
• 1 пучок петрушки
• 2 клубня фенхеля
• 2 стебля лука-порея
• 2 розовых грейпфрута
сок 1 грейпфрута
• по 1 ст. л. сухого хереса и белого вина
• 4 ст. л. оливкового масла
сахар

Способ приготовления

Рыбу посолить и поперчить. 

Чеснок, стручок перца и петрушку очень мелко нарубить и выложить на рыбу. 

Фенхель нарезать полосками, а порей - кольцами. 

Грейпфруты очистить и отделить мякоть от перепонок. 

Перемешать сок, херес, вино, масло и немного сахара. 

Положить в "рукав" пленки для жаренья рыбу, овощи и грейпфруты, залить маринадом и поставить в холодильник на 3 часа. 

Нагреть духовку до 175 градусов. 

Закрыть "рукав" для жаренья и проколоть сверху 3 раза иглой. 

Положить в духовку и запекать 20 минут. 

Больше рецептов на сайте:

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Грибной салат с корейской морковью

показать всех

В избранном: 6, из них друзей: 0.

  • Fate
  • ILA_YA
  • Iudif
  • levytsja
  • simat
  • Метрон
2