Рецепты   gloriya_n

Кортошка в горшочке

Кортошка в горшочке

Картошка в горшочке невероятно простое и вкусное блюдо, которое подойдет и для повседневного и для праздничного стола. Дополнительными и очень важными ингредиентами данного блюда могут служить различные мясные изделия, овощи, приправы, зелень и специи, соусы, сыры - разное сочетание ингредиентов заставляет это блюдо каждый раз играть по новому.

Ингредиенты:

300 гр нежирной свинины
5-7 картофелин;
2 луковицы;
1 морковь;
майонез;
сметана;
соль;
перец;
зелень;
растительное масло для жарки

Способ приготовления

Картошка в горшочке по этому рецепту - блюдо универсальное. Простое и
недорогое в исполнении, но и на праздничный стол поставить не стыдно.
Перво-наперво
легка обжариваем на растительном масле нарезанную  довольно большими
кубиками свинину. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем отдельно от
мяса.
Далее режем кубиками картофель и трем на средней терке морковь солим, приправляем перцем и смешиваем.
В керамический горшочек слоями складываем обжаренную свинину, лук, картофель с морковью, так, чтобы заполнить горшочек доверху.
К
картошке в горшочке можно добавить немного масла оставшееся после мяса,
если свинине не слишком жирная.Вливаем пару столовых ложек воды.
Сверху блюдо заправляем майонезом или сметаной и посыпаем зеленью. Зелень можно добавить и после готовности.

Затем отправляем наш горшочек в духовку примерно на один час (до готовности картофеля).

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
0