Рецепты   Малка

Куриная грудка в томатно-винном соусе

Куриная грудка в томатно-винном соусе

Этот рецепт удивит вас дважды. Вначале – простотой, а затем – необыкновенной вкусностью. Ну, а о пользе куриной грудки всем и так известно.

Ингредиенты:

луковица среднего размера, нарезанная кубиками
помидор, нарезанный кубиками
1 стакан томатной пасты
6 помидоров «шерри», нарезанных на четвертинки
2 куриных шницеля, обвалянных в муке
1 стакан сухого белого вина
небольшое количество свежего базилика
cоль и молотый перец по вкусу.

Способ приготовления







В массивную сковороду наливаем немного масла и подрумяниваем лук.
Добавляем помидоры «шерри» и большой помидор. Тушим около пяти
минут. Кладем в сковороду шницели, томатную пасту смешиваем с
вином, заливаем их получившимся соусом и готовим на маленьком огне
еще 10 минут. Солим и перчим по вкусу.



Выкладываем на сервировочную тарелку, поливаем соусом и украшаем
измельченными листьями базилика.



Приятного аппетита! 





cлова и фото автора





иcточник

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Рецепты на Новый год: Куриное филе на шпажках

показать всех

В избранном: 8, из них друзей: 0.

  • bm13
  • Dra-Gon
  • Fate
  • green_snake
  • MerryStream
  • Sonechk@
  • Tanunya
  • ядовитый ден
6

Гость: YUCCA

227.12.13, 19:52Ответ на 1 от Гость: YUCCA

На здоровье, Анечка! Это правда вкусно.

38.01.14, 08:50

Сделал 1:1, только вместо томатной пасты применил соус барбекю (http://cook.i.ua/user/5136294/7788/), он у меня был готовый. Очень неплохо. Спасибо! У Эдди еще можно что-то одолжить? Интервью понравилось. Меню ресторана понравилось. Буду в Израиле - зайду к Эдди. Очень хорошо чувствую его атмосферу, потому что работал в свое время здесь: http://www.latrompette.co.uk/ Мои наилучшие пожелания Эдди, пусть меня дождется!

48.01.14, 19:19Ответ на 3 от MerryStream

Сделал 1:1, только вместо томатной пасты применил соус барбекю (http://cook.i.ua/user/5136294/7788/), он у меня был готовый. Очень неплохо. Спасибо! У Эдди еще можно что-то одолжить? Интервью понравилось. Меню ресторана понравилось. Буду в Израиле - зайду к Эдди. Очень хорошо чувствую его атмосферу, потому что работал в свое время здесь: http://www.latrompette.co.uk/ Мои наилучшие пожелания Эдди, пусть меня дождется!Рада, что понравился рецепт. В этом ресторане очень вкусно готовят.

612.01.14, 20:19Ответ на 5 от Dra-Gon

На здоровье!