Рецепти renatashka

Рецепти по темі

Закуска из моркови острая.

22.03.14, 19:522014-03-22, 19:52
закуски

Вид: Закуски
Кухня: Домашня
Час: 2 ч.
Складність: Легко

http://www.odnoklassniki.ru/domashniezamorochki/album/52854159179897

Інгредієнти:

для закуски необходимо: 2 большие моркови, половинку болгарского перца, уксус бальзамический (или винный) - 1 ст.л, сахар - ч.л, соль по вкусу, кусочек чили или красный молотый перец, чеснок - 3-4 зубчика, растительное масло - 3 ст.л., немного петрушки.

Спосіб приготування

Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками. Сделать заправку: порезать на кусочки болгарский перец, добавить растительное масло, сахар, соль, уксус, молотый красный перец или чили, чеснок через пресс. Хорошо перемешать. Закипятить воду, положить в кипящую воду морковь и оставить на 4 минуты. После откинуть на дуршлаг и сразу промыть холодной водой. Залить теплую морковь заправкой и перемешать. Добавить измельченную петрушку, поставить в холодильник на 2 часа. Закуска готова!