Гречнево-шоколадный торт

1. Растопить шоколад и добавить в него 2 ст. ложки теплой воды или рома например (у меня вода).


2. Взбить мягкое масло с половиной сахара и перемешать с теплым (не горячим) шоколадом.


3. Постепенно всыпать муку, тщательно перемешивая.


4. Взбить белки с оставшимся сахаром до крепкой пены и аккуратно добавить в тесто.


5. Выложить тесто в разъемную форму (у меня полпорции на форму 18 см),
выстланную пекарской бумагой и выпекать минут 40. Украсить по желанию.