Сур из креветок

2 ст.л. маргарина
2 ст.л. муки
1/2 ч.л. соли (или по вкусу)
1/4 ч.л. молотого белого перца
1 кубик куриного бульона
2 ст.л. мелко нарезанного репчатого лука
1 1/2 стакана нежирных (10%) сливок
250 г креветок среднего размера - очистить и удалить вену
250 г крабового мяса
1/2 стакана белого вина