Лабскаус

Лук и мясо мелко порезать, поджарить с маслом до коричневого цвета.
Картофель отварить в мундире, очистить и размять вилкой. Маринованные
огурцы 3 штуки, филе сельди и свеклу нарезать мелкими кубиками и смешать
с мясом. Добавить перец, соль. Отдельно пожарить 2 яйца. Выложить
жаренные яйца сверху на готовую массу, рядом украсить оставшимися
огурцами, рольмопсами, свеклой.

Источник http://kulivedia.ru/kulinaria/vtoroe/labskaus