фаршированный картофель

09.05.14, 18:182014-05-09, 18:18
вторые блюда - другое

Вид: Другі страви
Кухня: Домашня
Час: 40 хв.
Складність: Легко

фаршированный картофель с ветчиной и сыром

Інгредієнти:

картофель — 6 шт ветчина — 150 г лук — 1 шт петрушка (по вкусу) сливочное масло — 1 ст. л. перец чили (молотый, по вкусу) соль (по вкусу) сыр твердый (тертый) — 50 г перец черный (молотый, по вкусу) лук зеленый (по вкусу) пшеничная мука — 1 ст. л. яйцо — 1 шт

Спосіб приготування

1. Такой картофель с начинкой сможет послужить отдельным блюдом, а
также восхитительным праздничным гарниром.

2. Отварить в кожуре картофель. Порубить зеленый лук и петрушку.
Нарезать кубиками ветчину и лук, обжарить их в сливочном масле.

3. После смешать поджарку с рубленой петрушкой, сыром, зеленым луком.
Картофелины разрезать пополам, предварительно очистив, вынуть мякоть.

4. Мякоть нарезать кубиками. Смешать их с сыром и ветчиной.
Хорошо, но осторожно перемешать, поперчить, посолить.

5. Заполнить картофельные половинки полученной массой, соединить их,
обвалять в муке, в яйце, в муке.

6. Обжарить картофель во фритюре до цвета золотистого.
И у вас получится нежный картофель с хрустящей корочкой.
Картофель запекается в духовке