Рецепты   abazhey

Бискит с ягодами

Бискит с ягодами

Легкий тортик который прийдётся всем по вкусу.

Ингредиенты:

испечь бисквит: 4яйца 1ст сахара 1 ст. муки для крема 3 белка 9 ст. л. сахара и 9 ст. л. воды ягоды и фрукты любые у меня ( клубника, апельсины, смородина), 30 гр желатина, клубничный джем или проваренное клубничное пюре, ванильный сахар.

Способ приготовления

Готовый бисквит с помощью полотенца свернуть в рулет до полного остывания, развернуть и смазать клубничным джемом завернуть и через 10 мин нарезать на кусочки по 1.5-2 см и в форму застеленную пищевой плёнкой разложить по краям. Наполнить кремом и в холодильник на 2 часа. Крем: 3 белка взбить отдельно сварить сироп из 9 ложек сахара и воды и горячим влить в белки и взбивать 5 мин (сироп варить до тех пор пока не будет "тянуться нитка") добавить растопленный желатин и ванильный сахар взбить добавить ягоды и фрукты кусочками и в холодильник.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
показать всех

В избранном: 6, из них друзей: 0.

  • Fate
  • levytsja
  • misslll
  • Ohotniza
  • Tanunya
  • С223344
2

Гость: Triana

225.07.11, 15:33

Сахар и муку брать с горкой или без?