Рецепты   Ogin

Мед Межигірський

Мед Межигірський

Старовинний слабоалкогольний напій

Ингредиенты:

1,5 кг меду
1 яєчний білок
прянощі

Способ приготовления

Беруть 6 літрів води, 1,5 кг меду, 1 яєчний білок, добре все перемішують і варять на легкому вогні протягом години. Під час варіння в мед додають по 0,5 імбиру, мускатного горіху, кориці і 2 гвоздики. Коли увариться четверта частина меду і спливуть наверх покладені в нього спеції, а сам мед стане прозорим, його знімають з вогню і охолоджують. Після цього мед проціджують в барило, додають в нього столову ложку свіжих пивних дріжджів, накривають товстою тканиною і ставлять в тепле місце для бродіння. Коли мед перебродить, барило міцно забивають, виносять в холодне місце і тримають там 7 місяців, а потім розливають в пляшки, закупорюють пробками і зберігають в холодному місці.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

В избранном: 5, из них друзей: 0.

  • levytsja
  • Misha1983
  • TinaV
  • Білий Грім
10

19.01.12, 18:05

зроблю розсилку друзям

29.01.12, 18:09Ответ на 1 от Тираъ

Так мёд же испортится...

Гость: Shandy

39.01.12, 18:09

ооо ждать 7 месяцев....это много,можно не удержаться

49.01.12, 18:16Ответ на 2 от kadetv20

Так мёд же испортится...серїёзно? непорядок однако..а как же медовуху делали а?

59.01.12, 18:18Ответ на 2 от kadetv20

Так мёд же испортится...тема...можешь собрать в отдельній альбом фотки связанніе с Луцком? Знаю шо Свитязь есть у тибя. Нужон Луцк, Шацк и озёра системі.
Для дела (надеюсь)

69.01.12, 18:20Ответ на 2 от kadetv20

Так мёд же испортится...или тайно переслать

79.01.12, 18:23Ответ на 5 от Тираъ

Хм... озёра здесь... http://photo.i.ua/user/661804/91353/?p=0 Снимал ли в Луцке, точно не помню, надо смотреть... А на когда нужно?

89.01.12, 18:29Ответ на 4 от Тираъ

Так мёд же испортится...серїёзно? непорядок однако..а как же медовуху делали а?http://www.medoedoff.ru/gretmed.html

99.01.12, 18:33Ответ на 7 от kadetv20

Хм... озёра здесь... http://photo.i.ua/user/661804/91353/?p=0 Снимал ли в Луцке, точно не помню, надо смотреть... А на когда нужно?до 27 нуно управиться

109.01.12, 18:35Ответ на 9 от Тираъ

Хм... озёра здесь... http://photo.i.ua/user/661804/91353/?p=0 Снимал ли в Луцке, точно не помню, надо смотреть... А на когда нужно?до 27 нуно управитьсяВ эту же папку?

Добавить комментарий
Страницы:
1
2
3
5
предыдущая
следующая