Рецепты   Сонька-Дримка

Горячий шоколад с перцем и пряностями.

Горячий шоколад с перцем и пряностями.

Напиток отличается бархатным, чуть пикантным вкусом. Молоко дает ему нежность и убирает остроту перца.

Ингредиенты:

- молоко — 1 2/3 стак.
- ваниль (стручок; расщепить вдоль) — 1/2 шт
- перец чили (красный; разрезать вдоль, удалить семена) — половина или 1 шт
- корица (палочка; раздробить) — 1 шт
- шоколад (темный, поломанный на небольшие кусочки) — 45 г

Способ приготовления

1. В кастрюльку положите половину или целый перец, полстручка ванили и корицу. Залейте молоком и доведите до кипения. Поварите на слабом огне пару минут.
2. Добавьте измельченный шоколад и мешайте до его полного растворения. Снимите с огня и дайте настояться минут 10.
3. Профильтруйте и при необходимости снова подогрейте.
Приятного аппетита вам!

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Картофель, запеченный в беконе

В избранном: 2, из них друзей: 0.

  • yajan
  • Незабудка*
0

115.01.11, 21:46

интересно...спасибо

215.01.11, 21:53Ответ на 1 от Незабудка*

И вкусно. Главное с перцем определиться.) Стандартно - полстручка, целый - для тех, кто любит погарячее.

315.01.11, 21:56Ответ на 2 от Сонька-Дримка

думаю, мне и четверти хватит

418.01.11, 11:18Ответ на 3 от Незабудка*

Все таки перец важная часть напитка, тем более молоко убирает его остроту. До определенного предела.)

711.11.11, 14:05Ответ на 5 от yajan