Рецепт котлет по-гречески кефтедес

Рецепт котлет по-гречески кефтедес

Эти биточки отличаются небольшим размером, содержат в своём составе много овощей, душистых специй и пряных трав, поэтому обладают просто изумительным ароматом

Ингредиенты:

говяжья мякоть – 0.4 кг;
свиная вырезка – 0.25 кг;
белый хлеб (вчерашний) – 190 г;
яйца – 2 шт.;
молоко (2.5%) – 150 мл;
петрушка с кинзой – 8 веточек;
яблоко (кисло-сладкое) – 100 г;
сухая мята – 10 г;
Лук репчатый – 1 шт.;
соль морская – 8-9 г;
перец жгучий – 3 г;
хмели-сунели – 4 г;
перец белый – 5 г;
шафран – 4-6 г;
зира – 7 г;
розмарин – 5 г;
кориандр – 3-4 г;
корица – 2 г;
мускатный орех – 1 щепотка;
чесночные зубчики – 2 шт.;
мелкие сухари – 80 г;
масло рафинированное – 0.2 л.

Способ приготовления

Как приготовить экзотические котлетки по-гречески, детально описано тут https://kotletki.online/other/keftedes-kotlety-po-grecheski.html. С фото и видео

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
0