Метки

Поиск


Поиск в архиве пользователя «selavi»

Сортировать:
новые
популярные

Шашлык быстрого приготовления

"Сухое" маринование, быстро, сочно, вкусно

Бефстроганов

Говядина - достаточно сложное в приготовлении мясо, часто получается сухое и как жевательная резинка. Но приготовленное правильно обладает приятным вкусом и запахом, а главное - достаточно диетично. Bеаuf Stroganoff — «говядина по-строгановски» Существует версия, что блюдо изобрёл французский повар Андре Дюпон для графа Строганова, у которого в старости выпали зубы.

Расыпчатый рис (по следам http://cook.i.ua/community/15/1952/)

Я долго боролся с рисовой кашей, стремясь её сделать рассыпчатой. На мысль меня навёл плов, в котором рисинки отделены друг от друга (при правильном соблюдении рецептуры).

Домашний майонез (публикуется по просьбе Ксю)

Много лет назад во времена советского дефицита нашёл рецепт майонезам - хороший но готовится долго. Появление пару лет назад в доме блендера ускорило процесс и теперь мы едим только домашний майонез без консервантов и Е-добавок. Срок хранения в холодильнике около 7 дней.

Куриное филе с грибами

Готовил куриное филе с грибами - уже традиционное блюдо, делаю раз в две недли

Плов

Готовиться не быстро, но стоит того

Печёночный паштет

Из свиной печени