Поиск рецепта

Название блюда

Вид блюда

Подвид

Кухня

Сложность

Время приготовления

от до мин.


Ингредиенты:

укажите через запятую, или выберите из списка

Исключить из поиска:


Результаты поиска рецепта

Сортировать:
новые
популярные

Аджика кавказская зеленая

Аджика кавказская для настоящих ценителей остренького. Она, что называется "термоядерная". Я беру ее буквально по миллиграммам, а вот мужчины в семье наворачивают ложками.

Хинкали из мяса с зеленью

  • 05.06.14, 08:21

Хинкали из мяса с зеленью

Хачапури с сыром по-осетински

Хачапури с сыром популярная кавказская закуска. Эти лепешки из слоеного теста с сырной начинкой хороши и сами по себе и как дополнение к основным блюдам. А еще это отличный завтрак или прекрасный перекус на работе.

Шашлык НЕ по-карски.

И еще один рецепт вкусного шашлыка. Готовится он очень похоже на шашлык по-карски, но из свинины, а не из баранины. И без почек. Впрочем, баранину так тоже можно сделать, только мариновать на полчасика дольше нужно.

Чебурек

Рецепт настоящих чебуреков.

Баклажанная икра

Очень просто, вкусно, полезно.

Дум-ляма

На этот раз - привет из Киргизии... (Билят, нет в списке киргизской кухни) Дум-ляма хороша тем, что вкусная и совершенно возни не требует... Вообще ее можно готовить как самостоятельное блюдо, но гарнир у меня уже был в наличии, потому я приготовил "облегченную" версию. Разумеется, что добавить до полной в тексте расскажу.

Чебуреки

Знакомое и всегда по-разному блюдо

Настоящий плов с бараниной

Самый настоящий плов. Поясню, почему настоящий: если Вы пошарите по интернету, то найдете кучу рецептов, по которым готовить-то можно, но получится далеко не то, что пловом называется. Из специй, к примеру, чаще всего упоминается только черный перец, реже добавляют красный и уж совсем редко упоминаются зира и/или барбарис. И крайне редко - шафран, хотя он-то сюда никаким боком не нужен! Опять банальная путаница со названиями: в плов идет "индийский шафран" - куркума! Так что представляю на ваш суд один из видов настоящего плова. И, смею заметить, плова крайне вкусного.

Страницы:
1
2
предыдущая
следующая