Рецепти "вторые блюда, мясо, рис, салаты, рыба, выпечка, пирог, курица, капуста, соусы"

Результати пошуку рецепту по мітці «вторые блюда, мясо, рис, салаты, рыба, выпечка, пирог, курица, капуста, соусы»

Сортувати:: нові; популярні

Сильсалад

06.01.22, 09:25
рыбный салат

Вид: Салати - Рибний салат
Кухня: Шведська
Час: 60 хв.
Складність: Середньо

Селедочный салат или сильсалад (Sillsallad) – традиционное блюдо шведской кухни. Шведский селедочный салат представляет собой холодный салат из нарезанных кубиками соленой селедки, овощей (маринованная свекла, вареный картофель) и свежего лука. В современных шведских рецептах салата из селедки обязательным ингредиентом также считается нарезанные кубиками зеленые яблоки. Они добавляют свежий и очень интересный вкус. Заправляется салат из селедки обычно смесью майонеза и взбитых сливок. Аналогичный селедочный салат также встречается в норвежской (sildesalaten) и финской кухнях (sillisalaatti). Любопытно, что именно скандинавский салат из селедки является прародителем так любимой в русской кухне селедки под шубой. Селедочный салат в Швеции обычно подают на Рождество или на Пасху. Украшают салат из сельди чаще всего зеленью и взбитыми сливками.