Бефстроганов с картофелем
Бефстроганов
Бефстроганов из рыбы
Популярное блюдо русской кухни, приготовленное из мелко нарезанных кусочков говядины, залитых горячим сметанным соусом.
Очень люблю этот рецепт. Спасибо графу Строганову :)
Подавайте горячим, посыпав зеленью.
Говядина - достаточно сложное в приготовлении мясо, часто получается сухое и как жевательная резинка. Но приготовленное правильно обладает приятным вкусом и запахом, а главное - достаточно диетично. Bеаuf Stroganoff — «говядина по-строгановски» Существует версия, что блюдо изобрёл французский повар Андре Дюпон для графа Строганова, у которого в старости выпали зубы.