Пошук рецепту

Назва блюда

Вид блюда

Підвид

Кухня

Складність

Час приготування

від до хв.


Інгредієнти:

вкажіть через кому, або виберіть зі списку

Виключити з пошуку:


Результати пошуку рецепту по мітці «хлеб, хліб, диетическое питание»

Сортувати:
нові
популярні

Быстрый хлеб

  • 24.01.22, 10:27

Быстрый хлеб, который легко приготовить в чугунной сковороде, форме для запекания или даже простом казане на природе. Для разнообразия - яблочный сидр.

Швидкий житній хліб на дріжджях та сироватці з волоськими горіхами

Це справжній житній хліб з солодом, з натуральним смаком. Для міксера та духовки. Раніше робив на заквасці (без дріжджів), але він кислуватий і аж занадто тривалий та марудний процес. Цей варіант - оптимальний і за смаком і за швидкістю приготування. Волоські горіхи та кмин дуже покращують смак, але це лише опція (як на мене найкраща). Можна додавати родзинки, моркву, гарбуз, зіру, чабрець. Борошно можна зробити самому млинком з жита, солод також можна робити самому - жито пророщується 2 дні, тоді висушується в духовці, підсмажується (карамелізується) і на млинок. В ідеалі можна додати малясу, але бурякова не годиться, вона кормова, а тростникової в Україні не знайдеш.

Хліб з крупки (ярої пшениці - Semolina) з олією

З ярої пшениці ніжнішого хліба зробити неможливо, не чіабата, звісно, але на смак набагато кращий за чіабату. Для тістоміса/міксера та духовки, але мусите трохи забруднити руки в липкому тісті. Смачний і довго не псується. Можна їсти на третій і навіть на п’ятий день. Частину хліба я заморожую в пакетах, коли треба витягаю з морозилки і за годину свіжий хліб на столі. Вихід 1600+ грам. Хлібини можна придавити, але вони розправляються.

Хлеб Домашний

  • 30.03.19, 12:48

Щоб приготувати тісто для хліба за цим рецептом, треба докласти мінімум зусиль: його майже не потрібно замішувати. А пекти такий хліб слід… у гусятниці або чавунку під кришкою.

Тесто: Лепешки с чесноком

Это тесто для меня просто как палочка-выручалочка! Из него можно готовить лепешки, пирожки жаренные, пиццу

Кето-хлеб на миндальной муке

Хлеб для тех, кто придерживается кето-диеты. Актуально не на 100г, а для всей булки: 1160ккал; 105г белков; 66г жиров; 27г углеводов.

Домашний хлеб

  • 17.01.17, 06:38

Домашний хлеб

хлебные батончики

Полезные и сытные!) Сытно - за счёт растительного белка и сложных углеводов, полезность добавляют льняное масло - полезные жиры, клетчатка - для здорового кишечника. Быстро готовится, 5-10 мин на тесто, и 35-40 мин - в духовке. Выход - 4 батончика = 750 гр Энерг.ценность на 100 г: : ккал - 257.55 белки - 6.96 жиры - 9.64 углеводы -36.91

Тортик "Южная Осетія"

Що ще приготувати з полуниці? Ось що! Тортик здивує своєю лаконічністю, та абсолютною безпечністю для фігури. Пухкенький бісквіт, запашна солодка карамель, товстезний пружний шар насиченої соковитої полуничної начинки відтіненої свіжістю м'яти - це дивовижний тортик.

Сторінки:
1
2
3
4
5
6
7
8
15
попередня
наступна