Мой любимый рецепт. Блинчики получаются всегда-)) Нежные и кружевные. Секрет-)) Прежде чем начинать жарить -дайте тесту постоять хотя бы 10 минут. Второй секрет -сковорода должна быть горячей-но не череcчур!-) ну и последний секрет-)) если хотите смазывать сковороду маслом-для его равномерного распределения используйте обычную картошку-)) да-да-)) кусочек картошки наколоть на вилку и им очень удобно распределять масло по сковороде-)) некоторые в этих же целях используют половину луковицу.
Как его сделать вкуснее? Красивее?
У этих блинчиков получается достаточно тонкое и приятное тесто, в которое очень хорошо заворачивать икру, не чувствуя при этом только вкус блинов.
Самый удачный вараинт дрожжевого теста. Быстро, вкусно и главное подходит и для пирожков и для пирогов и для рулетов. Я делала с разнообразной начинкой-) Очень здорово всегда. Рецепт у меня значится как тесто от Милаши
Кекс получается ооочень нежным и ароматным!
Это рецепт на 20-25 блинчиков, вкусные!