• Вид: Перші страви - Суп
• Кухня: Угорська
• Час: 3 ч.
• Складність: Середньо

Полнейшее описание в разделе «приготовление»

• Вид: Перші страви - Суп
• Кухня: Єврейська
• Час: 3 ч.
• Складність: Середньо

Еврейский пенициллин

• Вид: Випічка - Інше
• Кухня: Українська
• Час: 4 ч. 15 хв.
• Складність: Середньо

Святкова паска, схожа на "віденську", солодка на смак із ароматом ванілі і цитрини. Завдяки маслу, молоку та яєчним жовткам, має жовтуватий колір і молочний аромат. Присутність вершкового масла дозволяє їй довше зберігатися і бути пухкою.

• Вид: Перші страви - Суп
• Кухня: Домашня
• Час: 30  хв.
• Складність: Легко

Легкий летний супчик. Единственная проблема - далеко не все смогут добыть буряковую ботву.

• Вид: Випічка - Інше
• Кухня: Домашня
• Час: 3 ч. 50 хв.
• Складність: Середньо

Це справжній житній хліб з солодом, з натуральним смаком. Для міксера та духовки. Раніше робив на заквасці (без дріжджів), але він кислуватий і аж занадто тривалий та марудний процес. Цей варіант - оптимальний і за смаком і за швидкістю приготування. Волоські горіхи та кмин дуже покращують смак, але це лише опція (як на мене найкраща). Можна додавати родзинки, моркву, гарбуз, зіру, чабрець. Борошно можна зробити самому млинком з жита, солод також можна робити самому - жито пророщується 2 дні, тоді висушується в духовці, підсмажується (карамелізується) і на млинок. В ідеалі можна додати малясу, але бурякова не годиться, вона кормова, а тростникової в Україні не знайдеш.

• Вид: Випічка - Інше
• Кухня: Домашня
• Час: 4 ч. 15 хв.
• Складність: Середньо

З ярої пшениці ніжнішого хліба зробити неможливо, не чіабата, звісно, але на смак набагато кращий за чіабату. Для тістоміса/міксера та духовки, але мусите трохи забруднити руки в липкому тісті. Смачний і довго не псується. Можна їсти на третій і навіть на п’ятий день. Частину хліба я заморожую в пакетах, коли треба витягаю з морозилки і за годину свіжий хліб на столі. Вихід 1600+ грам. Хлібини можна придавити, але вони розправляються.

• Вид: Перші страви - Суп
• Кухня: Арабська
• Час: 2 ч.
• Складність: Легко

Суп должен быть жидким. Рецепт взят у Философера, но раза 4 уже переделывался и не факт, что не подвергнется переделкам еще.

• Вид: Випічка - Інше
• Кухня: Румунська
• Час: 22  хв.
• Складність: Легко

Сербский кох — национальное блюдо. Пирожное в сковороде! Много, вкусно, дешево.

• Вид: Перші страви - Суп
• Кухня: Домашня
• Час: 50  хв.
• Складність: Легко

Сырный суп

• Вид: Випічка - Інше
• Кухня: Домашня
• Час: 22  хв.
• Складність: Легко

творожный крамл