Поиск рецепта

Название блюда

Вид блюда

Подвид

Кухня

Сложность

Время приготовления

от до мин.


Ингредиенты:

укажите через запятую, или выберите из списка

Исключить из поиска:


Рецепты соусов

Расширенный поиск

Сортировать:
новые
популярные

Снимаю шляпу перед соусом Морней (Mornay Sauce)

Этот французский соус я изучал самостоятельно по интенсивному требованию приятеля из Франции на главным образом англоязычных сайтах. Впервые соорудил его около года тому, с тех пор это мой потряссный приятель, без которого свою кухню с трудом могу представить. Кроме описания самого соуса, приведу несколько примеров развлечений с ним.

Соус "Ведьмы"

  • 26.10.13, 01:50

http://i.ovkuse.ru/blogs/vitusja/sous-vedma.html

Майонез "Княжеский"

  • 07.01.12, 09:52

Это для тех, кто боится "химии", но любит салат "Оливье"... :)

Соус барбекю домашний из натуральных компонентов (Homemade Barbeque Sauce)

В сети много вариантов приготовления этого соуса, но очень многие з них используют жидкий дым, кетчупы, томатные пасты, усилители вкуса в виде бульонных кубиков, готовые соусы табаско и вустерширский - те продукты, которых я не употребляю. Соус для любителей мясных блюд и для тех, кто, как и я, давно выгнали из своего дома все виды полуфабрикатов.

Мой "фирменный" майонез

  • 31.01.12, 11:26

домашний майонез

Лечо

Лечо - вкуснейший соус. Приятного вам аппетита!

Томатный соус

Этот соус можно подавать к мясу и птице, заправлять им пасту, добавлять в пиццу и много куда еще.

Готовим домашний майонез

Приготовление вкусного и полезного домашнего майонеза!

Соус "Бешамель"

На основе Бешамель есть и другие соусы: Луковый соус светлый "Бешамель" с ветчиной "Бешамель" с сыром Соус Morneу светлый

Бешамель с сыром

Бешамель с сыром - вариация знаменитого французского белого соуса бешамель. Он хорош с картофелем, пастой, мясными тефтелями и грибами. Без него невозможно представить лазанью. Так что рецепт соуса бешамель просто обязателен в кулинарной книге!