Спаржа

Спаржа делится на три основные категории: белая, зеленая и фиолетовая.
Белая спаржа имеет довольно длинную мягкую часть, которая идет в готовку. Зеленая спаржа обладает ярко выраженным вкусом, итальянцы используют её для приготовления ризотто и супов.
Спаржу можно употреблять в любом виде, кроме сырого. Есть рецепты блюд с вареной, тушеной и жареной спаржей. Кроме того, спаржу можно консервировать.
все рецепты с Спаржа

Популярные рецепты с Спаржа