Співтовариство «СТРАВИ на СВЯТО»

Інші співтовариства

Всі рецепти користувача Голубка

Свиная грудинка в глазури

Свиная грудинка в глазури

Вкусно очень

Інгредієнти:

свиная грудинка в глазури
ингредиенты:
шалфей сушеный 2 ч. л.
соль 1 ч. л.
перец черный молотый 0,5 ч. л.
чеснок 2 зуб.
свиная грудинка 2,5 кг
сахар 240 г
крахмал кукурузный 2 ст. л.
белый винный уксус 120 мл
вода 120 мл
соевый соус 4 ст. л.

Спосіб приготування


Разогреть духовку до 175С.

Смешать в миске шалфей с солью, перцем и измельченным чесноком, тщательно перемешать.

Натереть смесью грудинку.
Положить в форму для запекания.

Запекать на средней решетке духовки 40-45 минут, пока внутренний термометр мяса не покажет 65С.

Глазурь:
Смешать в маленькой кастрюле сахар с крахмалом, уксусом, водой и соевым соусом и поставить на медленный огонь.

Варить, периодически помешивая, пока соус не закипит и слегка не загустеет.

Снять глазурь с огня и смазывать им грудинку 3-4 раза за последние 30 минут запекания.

Достать грудинку из духовки, полить оставшейся глазурью и подавать.

Фотографії блюда

  • Додано автором

Рецепт від bigmir)net Рулетики из индейки с орехами и сыром

показати усіх

В обраному: 10, з них друзів: 0.

  • Jas
  • loveinlove
  • NGY
  • Prtk
  • Sonechk@
  • Summer
  • Vitaliy_zagg
  • к ы с я
1