Вкусно и празднично
Інгредієнти:
ингредиенты:
ингредиенты для торта в готовом виде высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см:
► рыба слабосолёная (форель/сёмга) — 500 г
► яйца варёные — 4 шт
► рис отварной — 4-5 ст. л.
► крабовые палочки (или креветки) — 1 упаковка
для крема:
► мягкий сыр «филадельфия» — 100 г.
► сметана — 4 ст. л.
► майонез — 4 ст. л.
► желатин — 8 г.
для украшения:
► зелень
► красная икра.
великолепное украшение любого праздничного стола!
Спосіб приготування
Рецепт:
1. этап:
Натереть отдельно желтки, белки и крабовые палочки на мелкой тёрке.
2. этап:
Форму застелить целлофановой плёнкой.
3. этап:
Рыбу нарезать на полоски, выложить их на дно и стенки формы.
4. этап:
Теперь
можно заняться приготовлением крема. Желатин замочить в воде 0,5
стакана, дать набухнуть, потом на водяной бане растворить. Пока остывает
желатин, соединяем до однородной массы — сметану, майонез и сыр. Затем в
неё влить, помешивая, желатин. Крем по густоте, как сметана.
5. этап:
Укладываем слоями:
1) крем,
2) тёртые желтки,
3) крем,
4) крабовые палочки,
5) крем,
6) тёртые белки,
7) крем,
8- рис,
9) крем.
6. этап:
Ставим торт в холодильник на ночь. Достаём, накрываем сверху тарелкой, переворачиваем: торт опускается на тарелку.
7. этап:
Украшаем зеленью и красной икрой.
Фотографії блюда
Рецепт від bigmir)net Торт "Снеговик"
показати усіх
В обраному: 7, з них друзів: 0.
2
Коментарі
Додати коментарфиалка47
125.11.12, 18:02
prominchik
227.11.12, 17:11
красиво