Пирог "Соблазнение Адама"

Муку смешай с солью, просей и добавь охлажденное и нарезанное мелкими кусочками сливочное масло. Всыпь сахар, перемешай.

Добавь растительное масло и воду, вымеси тесто так, чтобы оно стало
гладким и эластичным. Скатай тесто в шар, раздели его на две части.

Из каждой сформуй лепешку, заверни по отдельности в пленку и положи на 2 часа в холодильник.

Тем временем займись начинкой. Яблоки нарежь дольками, сбрызни
лимонным соком, затем смешай с сахаром, мукой, мускатным орехом, добавь
цедру лимона.

Одну из лепешек выложи на дно круглой формы (лучше силиконовой),
на нее — яблочную начинку, накрой второй лепешкой. А можно разрезать
тесто на широкие тонкие ленты и уложить их на начинку так, как обычно
плетут корзинки.

Это дело твоего вкуса и фантазии. Пирог сбрызни молоком и слегка
посыпь сахаром. Теперь поставь пирог в духовку, разогретую до 200 °С.
Через 10 минут температуру надо снизить

до 150–160 °С и оставить пирог в духовке примерно на час