Кабачок натрите на крупной терке, смешайте с фаршем, посолите,
поперчите. Фарш тщательно перемешайте и сформуйте из него фрикадельки.
Картофель промойте и очистите.
Тесто разделите на 4 части и раскатайте из них небольшие лепешки.
В горшочки разложите картофель, на него — фрикадельки, затем —
лук с морковью. Посолите, поперчите, добавьте кусочки лаврового листа,
мелко рубленный чеснок, влейте по стакана бульона. Горшочки накройте
лепешками из теста, поставьте в холодную духовку, разогрейте ее до
180–200 °С и готовьте картофель с фрикадельками 1,5–2 часа.
Коментарі
Додати коментар