В теплом молоке разведите дрожжи и соль. Добавьте яйцо, немного масла,
муку, замесите тесто, накройте его тканью и поставьте в теплое место
на 40 минут.

Для начинки орехи пропустите через мясорубку и соедините с сахарной пудрой, медом и кардамоном.

Из теста раскатайте 14–16 тонких коржей, уложите их на противень
стопкой, смазывая каждый растопленным маслом. Первые и последние 3
коржа выкладывайте без начинки, остальные прослаивайте начинкой через
каждые 2 коржа.

Смажьте пахлаву яичным желтком, нарежьте ромбиками и выпекайте 30 минут в разогретой до 180 °С духовке.

Готовую пахлаву полейте оставшимся растопленным маслом.