Шашлык главное блюдо на пикнике.
Подготовленную телятину разрезать на два мерных куска толщиной примерно по 2см.
Лук пропустить с помидорами на мясорубку.
Добавить соль перец. И замариновать мясо.
Мариновать примерно 45 часов.
Перед приготовлением на подготовленную фольгу уложить пергаментную бумагу и смазать жиром.
Выложить куски мяса . Мясо тоже смазать тщательно жиром и посыпать остатками маринада.
Все тщательно завернуть и готовить на углях примерно минут 40.
Затем достать мясо и посыпать зеленью петрушки.
Подать к столу с красным вином.
Приятного аппетита.
Коментарі
Додати коментар